幸平的味噌汤是《食戟之灵》中主角幸平创真的招牌料理之一，以家常风味和温暖口感著称，这道汤品融合了日式高汤与多种味噌的调配，体现了创真在幸平餐馆积累的扎实厨艺与创新精神，在故事中，幸平创真常以这道味噌汤展现“平民美食”的魅力，用最简单的食材制作出令人惊艳的味道，从而在料理对决中打动评委，其形象鲜明，标志性的红色头巾和自信笑容深入人心，图片中的创真手持汤碗，眼神坚定，仿佛正邀人品尝他刚完成的热腾腾的味噌汤，传递着对料理的热忱与执着。
幸平这个名字,是祖母起的，祖母说，希望他一生幸福，平安，小时候他不明白，只觉得自己的名字土气，不像班上同学叫“翔太”“悠人”那样响亮，直到祖母去世那年，他才真正懂了那两个字的分量。
祖母是开小餐馆的,店面窄窄的，夹在街角，只卖定食和味噌汤，每天清晨五点，祖母就开始烧水，削萝卜，切豆腐，把海带和柴鱼片扔进锅里熬出第一道高汤，幸平总爱蹲在灶台边看，看热气从锅盖缝里钻出来，像一团白雾，把祖母布满皱纹的脸熏得柔软，祖母会盛一小碗给他，说：“汤要慢慢熬，日子也要慢慢过。”那碗汤，有豆酱的咸香，有萝卜的清甜，还有说不清的暖。
后来幸平长大了,去城里念书、工作，他也学会了自己做饭，可无论怎么调豆酱的比例，熬出的味噌汤总差着什么，他住在租来的公寓里，深夜加班回来，打开冰箱只剩半盒豆腐和一截蔫了的葱，他切了豆腐，烧开水，把速食味噌包撕开倒进去，喝一口——太咸，太急了，他忽然想起祖母的汤，想起祖母总是先煮一锅底汤，然后关小火，用木勺慢慢搅，像是在搅动整个清晨的安静，原来他缺的不是配方，是那个慢慢熬汤的人，和那份被等待的心。
祖母去世后,餐馆被父亲租了出去，幸平回去整理遗物，在抽屉里翻出一本旧菜谱，扉页上祖母写着：“幸平，愿你每天都有热汤喝。”他蹲在地上，抱着那本泛黄的册子，哭得像个孩子，那一刻他明白，幸福平安从来不是什么宏大的誓言，是一个人愿意为另一个人耗费一整个早晨，熬一锅汤，然后坐在门口，等他回来。
后来幸平在城里开了一家小店,招牌就叫“幸平”，每天凌晨，他学着祖母的样子，烧水，削萝卜，切豆腐，慢慢地搅，客人问他为什么取名幸平，他笑一笑，说：“这是我奶奶的名字，也是我的名字，她希望我幸福平安，我也想把这碗汤端给每个人——喝下去，日子就暖了。”
幸平的儿子也会趴在灶台边看他熬汤了,小胖手捧着小碗，仰着脸问：“爸爸，汤为什么是香的？”幸平说：“因为有爱。”孩子不懂，舔了舔碗边就跑去玩了，幸平看着儿子的背影，忽然想起小时候的自己，他知道，总有一天这个孩子也会长大，会远行，也会在某一个疲惫的深夜，煮一碗汤，然后想起家来。
味噌汤的味道,其实是时间的味道，而幸平这个名字，就是祖母留给他的最后一道底味——幸福，平安，以及一颗愿意慢慢熬汤的心。